São dois aspetos determinantes para o sucesso individual de cada atleta numa competição com a exigência física do Madeira Island Ultra Trail: a alimentação e a hidratação. Por essa razão, todos os pormenores são tidos em conta pelo Clube de Montanha do Funchal e não há nada que falte nesta área.
Nos 12 postos de abastecimento previstos ao longo do percurso há de tudo um pouco para os trailers. E porque são 1300 os participantes as quantidades impressionam. Os dados foram fornecidos ao AgoraMadeira pela organização da prova:
| Descrição | Quantidades | |
| Pepsi cola | 180 | litros |
| Água | 2000 | litros |
| Isotónio | 1500 | litros |
| Canja | 600 | litros |
| Arroz | 50 | kg |
| Bolonhesa | 70 | kg |
| Chocolate | 840 | unidades |
| Bolacha de água e sal | 660 | unidades |
| Batata frita | 260 | unidades |
| Amendoim com sal | 25,5 | kg |
| Barras energéticas | 1260 | unidades |
| Marmelada | 25,5 | kg |
| Bolo | 155 | unidades |
| Pão fatiado | 110 | unidades |
| Queijo | 20280 | cubos |
| Azeitona | 50 | kg |
| Sal fino | 40 | unidades |
| Laranja | 2600 | unidades |
| Banana | 1300 | unidades |
| Café | 40 | unidades |
| Chá | 110 | unidades |
| Açucar | 25 | kg |
| Figos passados | 20 | kg |
A comida é colocada em travessas, sendo que, por exemplo, a laranja é cortada em oito pedaços, a banana e as barras de cereais são cortadas em três partes.
“Por ser uma prova de corrida, os da frente são sempre muito rápidos nos abastecimentos, por isso tudo tem de estar o mais pequeno possível para que seja fácil a ingestão. Por exemplo, os atletas mais rápidos procuram comer pouca coisa mas tudo muito nutritivo. Para além disso, nós temos de pôr doces e salgados para que o atleta tenha aquilo que precisa para determinado momento”, explica Sérgio Perdigão, da organização do MIUT.
Os participantes são, contudo, livres de levarem consigo o que quiserem em matéria de alimentação, sendo que os géis e as barras energéticas são quase sempre as prioridades.